五つ星 下村耕平さん
2023年12月2週号
坂井市・下村耕平(しもむら こうへい)さん 36歳
祖父の農地を受け継ぎ、約1.2㌶でダイコンやラッキョウなどの露地野菜を作っています。栽培しているダイコンは、肌が綺麗で柔らかく、一番力を注いでいます。
以前は手が空いている時に祖父の畑仕事を手伝う程度でしたが、やっていくうちに農業の楽しさに魅せられ、農業の道を選びました。
2018年に就農し、露地野菜をメインにしていますが、いずれは施設野菜にも挑戦し、いろいろな野菜を皆さんに届けていきたいです。