ベジグー小浜植物工場（小浜市飯盛）　グローアンドグロー株式会社（本社：京都府京丹後市）

サービスステーション事業を行う「グローアンドグロー株式会社（本社：京都府京丹後市）」は昨年より植物工場事業に参入。今年３月より、「ベジグー小浜植物工場」（小浜市飯盛）を稼働させ、水耕栽培のレタスを出荷している。

「工場内で生産するため、病虫害や花粉付着の心配がありません。洗わなくても食べられるなど、付加価値のある商品作りをしていきます」と話す同社代表取締役の森達也さん。電気自動車の普及によって、石油の需要が減り、今後の経営が厳しくなっていくのではないかと考えていた。経営コンサルタントと相談を重ねた結果、広範囲に販売先が得られる農業への参入を決めた。

栽培面積１，１２５㎡の同工場では３名の社員と、７名のパートタイマーが勤務し、フリルレタスとグリーンリーフを栽培している。現在は一日あたり、２千個を生産しており、８月には４千個の生産を目指しているという。

「一日８千個の生産が可能な施設なので、生産体制を早く整えたいです。関係各所の協力を得ながら、ＪＧＡＰ認証取得や海外への輸出を目指していきます」と意気込む。

フリルレタスは播種から35日で収穫される。