旬な北陸人 清水崇司さん
2020年4月4週号
小浜市 清水 崇司さん
小浜市のメガファーム「株式会社若狭の恵」に勤めて4年目になります。以前は違う仕事をしていましたが、自分の家の田んぼを作ってもらっていることあり、会社設立時に就職しました。
農業は天候に大きく左右されるので常に天気が気になります。今年は記録的な暖冬で雪がほとんど降らなかったので、水不足にならないか心配です。大変なこともありますが、実った作物を収穫するときはとても楽しいです。よりおいしいお米や野菜がつくれるよう頑張ります。