旬な北陸人 佐藤 貴之さん 2021年8月3週号 佐藤 貴之さん(30歳)勝山市 2019年9月に脱サラして、勝山市のラブリー牧場に就職しました。 以前は乳製品を扱う商社に勤務していましたが、自らが生産者となり、食を通じて社会貢献をしたいと考えていた時に、ラブリー牧場の従業員募集を見つけました。 毎日の仕事の中で、飼育から加工、販売まで携わっているので、6次化経営の勉強になり、日々学びながら楽しく働いています。(坂田)