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GI登録の谷田部ねぎ　生育・品質とも上々

2022年2月3週号

小浜市　池田　和代さん「『谷田部ねぎ』は、すきやきや鍋にとても合います。トロっとした食感は最高です」と話すのは小浜市谷田部の池田和代()さん（６３）...続きを読む

2022年2月2週号

小麦アレルギーでも大丈夫　仲間が栽培　農薬・化学肥料は不使用コメコロ　代表　溝口香織さん「子育てを通じて、食に対する考え方が変わった」と話すのは、...続きを読む

2022年2月1週号

福井市水仙振興プロジェクト「ノカテ」地元農家に学び情報発信　ブーケや花束の販売も「当たり前にある景色が、かけがえのないすばらしい風景」と話すの...続きを読む

2022年1月4週号

勝山市　（株）エアル　代表取締役社長　髙橋　小春さん「株式会社エアル」の代表取締役社長・高橋小春さん（２３）は、２０２０年１２月に勝山市の道の駅「恐...続きを読む

2022年1月3週号

坂井市　岩川一樹さん・知紗さん「豊かな自然の中で農業をするのが夫婦の夢でした」と話すのは、坂井市三国町の岩川一樹さん（５０）と知紗さん（５０）夫婦。...続きを読む

2022年1月3週号

福井県越前町　川端　章一さん（７２）子供の頃に食べたお米の味が忘れられず、実家のある福井県越前町平等(たいら)で、水稲を栽培しています。滋賀県大...続きを読む

2022年1月1週号

野菜栽培は毎日が勉強　励みになる購入者の声坂井市　　井部　晴菜（いのべ　はるな）さん（２８）　以前から自分の好きな野菜を家庭菜園で作って楽しん...続きを読む

2021年12月1週号

福井市髙橋　要さん（３３）たかはし　かなめ出身は山形県で、６年前に福井市殿下地区の地域おこし協力隊に応募し、移住しました。地元の人と一緒に...続きを読む

2021年12月1週号

坂井市　中瀬輝雄さん「ソバは早刈りすることで風味を生かせる。さらに、真空パックすることで風味を保てる」と話すのは、坂井市丸岡町でソバ12.4㌶を作付...続きを読む

2021年11月4週号

「人のつながりが大事」と話す福井市飯塚町の吉村寛さん（３１）は、２０１５年に新規就農し、ハウス３棟（２４㌃）でトマトを栽培している。祖父母は、同市木...続きを読む