私の農業経営 強風被害で保険の大切さ実感
2024年9月3週号
福井市 有限会社棗の里農産・取締役 海道幸子さん（58） 耕作放棄地などを利用して、父の代からナツメを栽培しています。 ナツメは古くから庭先やお寺...続きを読む
地域の応援受けながら 農の楽しさや大切さ伝えたい
2024年9月3週号
坂井市 宮﨑夏希さん 「食べ物を作る楽しさや大変さ、食の大切さを、生産者だからできる方法で子供たちに伝えていきたい」と話すのは、坂井市丸岡町の宮崎夏...続きを読む
ブドウ、ブルーベリーなど 妹が育て 姉が加工・販売
2024年9月2週号
人気のスイーツ 二人で築いた６次化 鯖江市・宮本采知さん、知弥さん 「妹が農業を頑張っている姿を見て、生産者の思いを伝えるお菓子づくりに取り組ん...続きを読む
新設ハウスでミディトマト 小まめに水管理
2024年9月1週号
坂井市 坪川隆蔵さん 坂井市坂井町の坪川隆蔵（つぼかわ りゅうぞう）さん（39）は、今年１月に新規就農し、水稲や麦など約３㌶生産しながら、新設し...続きを読む
五つ星 山崎陽輝さん
2024年8月4週号
あわら市・山崎陽輝（やまざき はるき）さん（18歳） 高校を今年卒業し、４月に坂井市の株式会社ファーム本田で就農しました。 子供の頃から家の田...続きを読む
米、野菜栽培、養鶏、製塩も 風景とおいしさ 守りたい
2024年8月3週号
〝100の仕事ができる百姓〟に 福井市・志野佑介さん 「自分が惚（ほ）れた景色を、この先も子供たちが見られるよう、守り繋いでいきたい」と話すのは...続きを読む
地元産食材のケーキ おいしさと栄養でみんな笑顔
2024年8月2週号
コンクール受賞 池田町・コメコロ 池田町魚見の菓子製造販売店「コメコロ」が販売する生おからを使ったケーキ「ま～おから」が、一般財団法人食品産業センタ...続きを読む
私の農業経営 米と加工品で地域をPR
2024年8月1週号
南越前町 山田康二（やまだ こうじ）さん（41） 南越前町杣山（そまやま）地区で「ハナエチゼン」や「コシヒカリ」など５品種の主食用米を直播栽培してい...続きを読む
大規模稲作 収益増へ輸出専用米
2024年8月1週号
コスト削減・省力化 福井市・（有）藤島エンタープライズ 福井市上伏町（うえぶせちょう）有限会社藤島エンタープライズでは「コシヒカリ」など主食用米...続きを読む