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若手農家が終結 思いを一つに 農地を守り続ける

2021年10月4週号

水稲育苗・防除など作業受託 情報共有し知識向上図る 坂井担い手ネットワーク 代表理事・田中 勇樹さん    「坂井の農地を守り、農業を永続的に続けてい...続きを読む

農産加工・販売を支援 地域資源活用に一役

2021年10月3週号

池田町「食ラボ」 池田町にある食品加工研究支援施設「食ラボ」は、地域資源の商品化と製造販売を支援している。 8月7日に発売された「豆と野菜でつくった池...続きを読む

旬な北陸人 笛吹 剛康さん(38歳)

2021年10月3週号

南越前町 笛吹 剛康(うすい よしやす)さん   父、母と三人で主に水稲、大豆、そばを栽培しています。 お客様が安心できるものを提供することと、農作業...続きを読む

一年中提供 みんなを笑顔に

2021年10月2週号

おおい町・合同会社くだものがかり 「くだものが完熟したおいしい状態で食べてもらいたい」と笑顔で話すのは、おおい町の合同会社くだものがかり代表社員・山本...続きを読む

異常気象で不安定な収穫量 すべてのリスクに備える

2021年10月1週号

農事組合法人長沢えぇのう 代表理事 藤原 慎(52)  私たちの住む南越前町長沢地区は小さい農家集落で、9戸すべてが農事組合法人の組合員です。  農業...続きを読む

五つ星 井部 晴菜(いのべ はるな)さん

2021年9月4週号

井部 晴菜さん(28歳) 坂井市丸岡町   食べることが好きで、自分の食べたいものを作りたいと園芸カレッジで1年学び、今年就農しました。 現在は、ハウ...続きを読む

休耕地活用、地域活性化へ一役 管理が容易、獣害の心配なし 商品開発に若者参画

2021年9月3週号

福井市 三里浜オリーブ組合  福井市白方町に拠点を置く三里浜オリーブ生産組合(組合長=村嶋哲郎さん)では、休耕地5㌶を利用し、1800本のオリーブを植...続きを読む

地域の伝統農法伝承へ 焼き畑ソバ栽培体験記をミニ冊子に

2021年9月2週号

坂井市・酒井冨二男さんが出版 坂井市丸岡町在住の酒井冨二男さん(71)は、昨年8月に体験した焼き畑によるソバ栽培の体験記をまとめ、ミニ冊子「焼き畑蕎麦...続きを読む

荒島ポーク 飼育頭数を抑え独自の飼料 福井を代表する豚肉に 

2021年9月1週号

大野市 農事組合法人安川ファーム  「目指すは福井県を代表する豚肉」と話すのは、農事組合法人安川ファームの代表理事・安川美幸さん(64)。  同ファー...続きを読む

私の農業経営 農地守る担い手組織を始動

2021年9月1週号

坂井市丸岡町 株式会社 みやざき農園 代表 宮嵜恵介(みやざき けいすけ)さん 収入保険・園芸施設共済に加入    2019年に個人経営から法人化し、...続きを読む

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