五つ星 田中 僚太（たなか りょうた）さん
2022年3月4週号
若狭町 田中 僚太（たなか りょうた）さん（２８） 自営で農業をしていた父が体調を崩したため、２０１５年に脱サラし農業を始めました。 農業だけでは、も...続きを読む
働きやすい環境へスマート農業実践 女性がリードする営農モデルに
2022年3月3週号
三姉妹で多品目経営 坂井市 伊藤彩華（いとう あやか）さん、優希（ゆうき）さん、美香（みか）さん 「家族を支えるだけでなく、女性が農業経営をリードする...続きを読む
もみ殻をエコ燃料に 野菜農家へ無償提供
2022年3月2週号
越前市 海田 和廣（かいだ かずひろ）さん 「水稲農家を悩ませるもみ殻を『モミガライト』という燃料資材に転換させ、農業に活用している」と話すのは、有限...続きを読む
作業・収穫量・資材情報 管理システムで効率化へ
2022年3月1週号
越前市 永木友也さん 「作業情報を共有し、新しい効率的な作業管理をしていきたい」と話すのは越前市粟田部町の永木友也さん（３３）。作業容や作業日、肥料の...続きを読む
旬な北陸人 齊藤 瑞恵（さいとう みずえ）さん
2022年2月3週号
坂井市 齊藤 瑞恵さん（３５歳） ２０１９年に就農しました。農業をしていた父が体調を崩し、手伝い始めた事がきっかけです。 現在は父の農業仲間と、地元で...続きを読む
GI登録の谷田部ねぎ 生育・品質とも上々
2022年2月3週号
小浜市 池田 和代さん 「『谷田部ねぎ』は、すきやきや鍋にとても合います。トロっとした食感は最高です」と話すのは小浜市谷田部の池田和代()さん（６３）...続きを読む
玄米粉を使った菓子を製造販売 食の大切さ伝えたい
2022年2月2週号
小麦アレルギーでも大丈夫 仲間が栽培 農薬・化学肥料は不使用 コメコロ 代表 溝口香織さん 「子育てを通じて、食に対する考え方が変わった」と話すのは、...続きを読む
越前水仙 魅力を次代に
2022年2月1週号
福井市水仙振興プロジェクト「ノカテ」 地元農家に学び情報発信 ブーケや花束の販売も 「当たり前にある景色が、かけがえのないすばらしい風景」と話すの...続きを読む
冬にイチゴ狩りを 栽培環境に工夫 規模拡大目指す
2022年1月4週号
勝山市 （株）エアル 代表取締役社長 髙橋 小春さん 「株式会社エアル」の代表取締役社長・高橋小春さん（２３）は、２０２０年１２月に勝山市の道の駅「恐...続きを読む