福井のいい産物
～福井の6次産業化商品ご紹介～

福井市の上味見地区で伝統野菜などを生産し、収穫した新鮮な野菜を使ったパウンドケーキや漬物などを加工販売しています。

福井県大野市で特産の「上庄の里芋」を栽培しています。里芋の特性をよく知るからこそできたアイスなんです。

農業とは冒険だ！

花つみ園では、毎年４月にストロベリーオーナー園のオーナーを募集しています。５月中ごろから３週間程度、いつでもいちご狩りが楽しめます。小さいお子さんとぜひ楽しんでください。

蛍の舞う郷「越前美山」産のお米と野菜を使って、自然の素材こだわり、米菓などを製造しています。

酪農事業を行っていた名津井牧場と地元の野菜生産者が協力して、牛乳と野菜を組み合わせたジェラートを作り始めたことが発端で、営業を始めました。

生産→加工→販売という形の農業がしたいと思い、２００３年４月から始めました。お客さまの「おいしい‼」という言葉やちょっとした会話がうれしくて、楽しくて、疲れも忘れるほどでした。これからもたくさんの方とお会いできることを楽しみに頑張ります。

約８，６００㎡の水田に防草シートを張り、その上にポット（バック）を並べて溶液栽培で育てています。収穫シーズンには、摘み取り園（要予約）もオープン。

自社の棗の里農園で無農薬栽培したナツメを原料に、商品を製造しています。国産の安心安全なナツメを、ぜひご賞味ください。

生産したお米や野菜を使用したお弁当やお惣菜の製作・販売を行っています。旬の野菜を使い、「家で食べるようなほっとする味」「食べ慣れた美味しさ」で心にも優しいお弁当を提供しています。地区の行事や集まり、少人数での会議用などの注文を受け付けています。