福井のいい産物
～福井の6次産業化商品ご紹介～

山々に囲まれた自然豊かなこの集落では、１００年以上前から赤かぶら「杉箸アカカンバ」が作られてきました。中を割ると、鮮やかな赤いサシが走っているのが特徴です。
また、「そば処又八庵」では、そばの提供を行っていますので、ぜひ食べに来てください。

自家牧場の牛の牛乳を使ったソフトクリームです。

全国の生産量の6割を占める南越前町の特産「花はす」を使用した加工品製造に取り組んでいます。

越前かりんとの大豆かりんとうは農林水産省の「スマイルケア食」に認定されており、健康維持上栄養（エネルギー・タンパク質）を補給できる食品です。越前市のお土産「コウノトリブランド」商品としても発表されています。素材を生かし、シンプルな作り方で、皆様に愛される商品づくりを目指しています。

業務内容　トマト・いちご・果物などの生産・加工・販売
社員数　８名