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イチゴ/ブルーベリー/ブドウ おいしさ通年で提供

2024年4月4週号

FRUITFUL GARDEN ひのの実 南越前町 摘み取り体験が評判に 人が集い にぎわう拠点に  今年1月に南越前町の道の駅「南えちぜん山海里(さ...続きを読む

特産ラッキョウ加工品 健康志向にマッチ 通年販売を目指す

2024年4月3週号

三国町・ふれあいパーク三里浜  三国町の「道の駅みくに」に併設する農産物直売所「ふれいあいパーク三里浜」では、特産「三年子(さんねんご)ラッキョウ」を...続きを読む

私の農業経営 自社産米の付加価値アップへ

2024年4月3週号

鯖江市・内田忠秀(うちだ ただひで)さん(40歳) ▽農業生産法人有限会社内田農産 取締役▽水稲88㌶    家族とともに「コシヒカリ」などの主食用米...続きを読む

タラの芽 湧き水利用し水耕栽培

2024年4月2週号

有終の美 後進の活躍に期待 永平寺町 金元 正(かねもと ただし)さん    永平寺町松岡宮重(まつおかみやしげ)の金元正さん(70)は、ハウス(1....続きを読む

福井のバナナに夢乗せて 専用大型ハウスで生育上々

2024年4月1週号

福井市・江島尚希さん    福井市の合同会社えじま農園・代表社員の江島尚希(えじま なおき)さん(62)は、市内の農地3㌶に大型ハウスを建設。県内でも...続きを読む

旬な北陸人 三田村崇文さん

2024年4月1週号

越前市・三田村 崇文(みたむら たかふみ)さん (32歳)    越前市で介護士として働いています。  休みの日には、母が経営しているお菓子教室&クレ...続きを読む

五つ星 小浜市・幸池美波さん

2024年3月4週号

小浜市・幸池 美波(こういけ みなみ)さん(25歳)    2023年から、キッチンカーを利用した丸いたいやきの店を経営しています。県のクラウドファン...続きを読む

料理人から転身 通年出荷を実践 野菜50品目

2024年3月3週号

坂井市・袖 貴博(そで たかひろ)さん  坂井市三国町の袖 貴博さん(45)は、料理人から農家へ転身した。ハウスと露地で、トマトやホウレンソウ、白ネギ...続きを読む

赤大豆で広げるまちづくりの輪 和ん田ふる農園交流の場に

2024年3月2週号

福井市 和中由紀子さん  「赤大豆の生産を通して、多くの人と出会い、まちづくりの輪を広げることができた」と話すのは、福井市和田中(わだなか)の和中由紀...続きを読む

私の農業経営 コウノトリ呼び戻す農法が定着

2024年3月1週号

越前市 恒本明勇さん(76)  越前市白山(しらやま)地区の特産ブランド「白山スイカ」と水稲をメインに営農しています。  2009年に、市西部地区で仲...続きを読む

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