農業共済新聞

特産「東浦みかん」を後世に残したい　ジャムで広める魅力

2024年2月2週号

香りとコク、滑らかさ　幅広い世代に向けて実果garden　上野佐和子さん　敦賀市木崎の実果（みか）ｇａｒｄｅｎ代表の上野佐和子（うえの　さわこ）さ...続きを読む

2024年2月1週号

インターンシップは加工品開発のヒント大野市　牧野純也さん　「４歳のころには、農業をする祖父の姿に憧れていた」と話す牧野純也さん（34）。大野市中野...続きを読む

2024年1月4週号

勝山市　滝本紫音（たきもと　しおん）さん　「幼い頃から家族の田んぼを手伝っていたので、農業は生活の一部」と話すのは、勝山市平泉寺町（へいせんじち...続きを読む

2024年1月3週号

若狭町　田中正志（たなか　まさし）さん（60） ▽株式会社チームみかた五湖・代表取締役 ▽経営規模：水稲７・４㌶、白ネギ１・６㌶、ウメ１・４㌶、ニンニ...続きを読む

2024年1月3週号

越前市　「福井にこまる会」　越前市平林の大塚衛（おおつか　まもる）さん（71）は、水稲「にこまる」の県内の生産者グループ「福井にこまる会」を結成し、...続きを読む

2024年1月１週号

一から栽培する経験が大事福井県若狭町・瀬尾佳彦（せお　よしひこ）さん（66）　瑛史（えいじ）さん（35）〇佳彦　父の代から生産する特産「岩屋梨」を...続きを読む

2023年12月2週号

坂井市・下村耕平（しもむら　こうへい）さん　36歳　祖父の農地を受け継ぎ、約1.2㌶でダイコンやラッキョウなどの露地野菜を作っています。栽培して...続きを読む

2023年12月1週号

福井県立大　芝日菜子さん　「世界の食料問題に貢献できるように、これからも研究を進めていきたい」と話すのは、永平寺町にある福井県立大学大学院の修士２...続きを読む

2023年12月1週号

福井市・土橋　武志（つちはし　たけし）さん（36歳）　イタリアへ旅行したときにイタリアのコーヒー文化に興味を持ち、年をとっても続けられる仕事とし...続きを読む

2023年11月4週号

谷口屋　坂井市　坂井市丸岡町上竹田（かみたけだ）にある油あげ専門店「谷口屋」では、油あげ製造のときに出るおからを使った菓子「おからっこ」を開発。...続きを読む