農業共済新聞

原木シイタケ栽培を継承　安定した収穫へ　水分管理に注力

2024年3月1週号

越前町　松山孝治さん　「原木シイタケ栽培という産業を残していきたい」と話すのは、越前町上糸生の松島孝治さん（35）。２０１７年に家業の原木シイタケ栽...続きを読む

2024年2月4週号

美浜町のハウス11棟で　松山裕樹さん　宮崎県出身の松山裕樹さん（32）は、４月からの念願の新規就農に向け準備を進めている。美浜町にあるハウス11棟（...続きを読む

2024年2月3週号

大野市　さかだに特産工房　大野市阪谷地区にある「さかだに特産工房」では、同地区で栽培した農産物でかきもちやジャムなどの加工品を製造、市内の道の駅「越...続きを読む

2024年2月3週号

福井市・秋山一騎（あきやま　かずき）さん（21歳）　坂井市の三つ星株式会社でトマトやネギの生産管理をしています。　子どものころ、祖母の作ったハクサ...続きを読む

2024年2月2週号

香りとコク、滑らかさ　幅広い世代に向けて実果garden　上野佐和子さん　敦賀市木崎の実果（みか）ｇａｒｄｅｎ代表の上野佐和子（うえの　さわこ）さ...続きを読む

2024年2月1週号

インターンシップは加工品開発のヒント大野市　牧野純也さん　「４歳のころには、農業をする祖父の姿に憧れていた」と話す牧野純也さん（34）。大野市中野...続きを読む

2024年1月4週号

勝山市　滝本紫音（たきもと　しおん）さん　「幼い頃から家族の田んぼを手伝っていたので、農業は生活の一部」と話すのは、勝山市平泉寺町（へいせんじち...続きを読む

2024年1月3週号

若狭町　田中正志（たなか　まさし）さん（60） ▽株式会社チームみかた五湖・代表取締役 ▽経営規模：水稲７・４㌶、白ネギ１・６㌶、ウメ１・４㌶、ニンニ...続きを読む

2024年1月3週号

越前市　「福井にこまる会」　越前市平林の大塚衛（おおつか　まもる）さん（71）は、水稲「にこまる」の県内の生産者グループ「福井にこまる会」を結成し、...続きを読む

2024年1月１週号

一から栽培する経験が大事福井県若狭町・瀬尾佳彦（せお　よしひこ）さん（66）　瑛史（えいじ）さん（35）〇佳彦　父の代から生産する特産「岩屋梨」を...続きを読む