町産大豆で豆乳ヨーグルト
2017年11月4週号
池田町の「おこもじ屋」 豆乳ヨーグルトを手に 石田工場長㊨と佐飛課長㊧ 池田町薮田にある「おこもじ屋」（理事長・杉本博文）で今年１０月に開発した大...続きを読む
夢ふくらむ６次産業化
2017年11月1週号
チーズケーキなど ロゴデザインは卵色で統一 「商品が飽きられないよう、 新商品開発も大切」 と話す良一さん。 「自分で育てた食材を使うからこそ、商...続きを読む
地元スーパーと販売契約
2017年10月2週号
ハウス・露地で野菜10種類以上 「品種選定のヒントは、 お客さんの声を聞くのが一番」 と話す奥山さん 「個人で野菜を作る方にも、販売の機会を与えら...続きを読む
農家仲間と勉強会や情報交換
2017年10月4週号
野菜宅配にチャレンジ 「お客さまと共に感動を体験したい」 と話す林さん 福井市日光の林英(ひで)亮(あき)さん（３８歳・茶(ちゃ)林(やし)農園(...続きを読む
マイライフ私が輝くとき
2017年10月2週号
「打つ・歩く・考える」で健康 「ライン際の相手ボールをコート外に出す一打が緊張する」 と話す三田さん 「ゲートボールは、打つ・歩く・考えるといっ...続きを読む
わが家のおすすめレシピ
2017年10月1週号
地域の食文化を次代につなぐ すこを使ったカリフォルニアロール 「野菜や農業の魅力を、生産者と消費者の間に入って発信したい」と話すのは越前町中(なか...続きを読む
食の大切さ 伝えたい
2017年9月4週号
野菜移動販売農園カフェ 笑顔で接客する久利子さん 「安全安心な食べ物があふれる社会にしたい」と話すのは坂井市三国町の川合久利子さん（５１）。夫の芳...続きを読む